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월별 제철음식4

10월의 제철 과일 5가지 : 건강에 좋은 이유, 적정한 섭취량, 고르는 법, 잘 먹는 법 가을은 신선하고 맛있는 제철 과일을 즐기기에 최적의 시기로, 특히 10월에 수확되는 다양한 과일들은 영양가가 높고 건강에도 이롭습니다. 9월의 제철 과일로 소개해 드린 사과, 배, 석류, 은행, 밤에 추가하여 10월의 제철 과일로 드실 수 있는 5가지 과일에 대해 공유해 드립니다.  1. 감(단감, 곶감)   감(곶감)은 베타카로틴, 비타민 A와 C가 풍부하여 눈 건강과 피부 보호, 면역력 증진에 매우 좋습니다. 또한 식이섬유가 많아 변비 예방에 탁월하며, 항산화 성분이 풍부해 노화를 방지하고 심혈관 건강을 개선하는 데 도움을 줍니다. 감은 하루에 중간 크기로 1~2개 정도, 곶감 또한 1~2개 정도가 적당합니다. 감(곶감)은 당분 함량이 높기 때문에 과다 섭취 시 혈당이 상승할 수 있기 때문에 주의가 .. 2024. 10. 1.
9월 제철 과일 5가지, 건강에 좋은 이유, 고르는 법, 잘 먹는 방법 가을은 풍성한 수확의 계절입니다. 수확을 감사하는 추석이 있는 계절이기도 하죠. 특히 9월은 과일이 제철을 맞아 가장 맛있고 영양가가 풍부한 시기인데요, 특히 사과, 배, 석류, 밤, 그리고 은행은 이 시기에 꼭 맛봐야 할 과일들입니다. 과일이 가진 고유한 맛과 효능을 알아보며 가을의 풍미를 더 깊이 느껴보세요. ㅇ 사과 : 아삭함 속의 건강한 달콤함   아삭한 식감과 달콤한 맛으로 많은 사랑을 받는 가을 사과는 다양한 건강 효능을 제공합니다. 사과에는 섬유질(특히 펙틴)이 풍부하게 들어 있어 콜레스테롤 수치를 낮추고, 심장 건강을 보호하는 데 도움을 줍니다. 또한 항산화 성분인 플라보노이드는 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 기여합니다. 사과에 들어 있는 식이섬유는 장운동을 촉진하고 소화를 돕습니다. 특.. 2024. 9. 8.
제철 음식이 건강에 좋은 이유 제철 음식이란 자연의 순리에 따라 생산되는 시기에 맞춰서 먹는 음식을 말합니다. 사람의 건강과 밀접한 관련이 있으며, 제철 음식을 섭취하는 것은 건강에도 좋을 뿐 아니라 다양한 이유에서 유익합니다.ㅇ 영양소가 풍부하다   제철에 나는 식품은 자연 상태에서 가장 성숙했을 때 수확하므로, 또한 가장 신선하고 영양소가 풍부합니다. 예를 들어 여름철에는 수박, 참외와 같은 과일이 많이 수확되며, 수분과 비타민 C가 풍부해 더운 날씨에 필요한 수분 보충과 면역력 강화에 도움을 줍니다. 가을철에는 사과나 배처럼 비타민과 섬유질이 풍부한 과일이 나오는데, 이는 소화기 건강에 좋습니다.    또한 제철이 아닐 때 수확하는 식품은 보통 인공적 환경에서 재배되거나 화학물질 처리를 하는 경우가 많아 영양 성분이 더욱 적어질.. 2024. 9. 7.
8월 제철 음식(과일류) 5가지와 고르는 법, 효능 1. 토마토   7월~9월의 제철 음식 중 레드푸드의 선두 주자인 토마토는 동맥경화와 간경화에 특히 좋습니다. 토마토는 설탕을 뿌려 먹으면 체내에서 설탕의 신진대사를 위해 토마토의 비타민 B군이 손실되기 때문에 생과일로 먹는 것이 좋습니다. 토마토를 고를 때는 과실이 크고 단단한 것, 붉은빛이 선명하고 균일한 것, 꼭지가 단단하고 시들지 않는 것, 꼭지가 오그라들지 않고 초록색을 띤 것이 좋으며, 햇볕이 들지 않고 통풍이 잘되는 상온에서 보관합니다. 토마토는 또한 열량이 낮아 다이어트 식품으로도 적합합니다. 2. 블루베리    6월~8월에 수확하는 블루베리는 미국 타임지에서 선정한 10대 슈퍼푸드이고 하며, 안토시아닌이 풍부해 항산화 능력이 우수하고, 젊음을 유지할 수 있습니다. 생으로 먹거나 잼, 주스.. 2024. 8. 1.

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