커피에 계피가루를 넣어 마시면 정말 살이 빠질까? 언제, 얼마나 마시면 좋은지, 주의해야 할 점은?
최근 커피에 계피가루를 첨가하면 다이어트 효과가 있다는 이야기가 관심을 끌고 있습니다. 틱톡에서 큰 화제가 되고 있다는 이 다이어트에 대한 내용이 과학적 근거가 있는지, 그리고 계피가루를 얼마나, 언제, 어떻게 마셔야 건강에 유익한지에 대해 알아보겠습니다.
○ 계피의 다이어트 효과
계피는 오래전부터 다양한 건강 효과로 알려져 왔는데요. 그중에서도 체중 감량과 관련된 주요 요소는 계피 속에 포함된 항산화 성분과 항염증 작용입니다. 계피의 주요 성분인 시나말데하이드(Cinnamaldehyde)는 신진대사를 촉진하고 체지방을 분해하는 데 도움을 줍니다.
특히 몇몇 연구에 따르면 계피가 인슐린 감수성을 개선해 혈당 수치를 안정시키고, 이로 인해 식욕 억제 효과도 기대할 수 있다고 합니다. 또한, 지방 축적을 억제하는 효과도 있어 체중 감량에 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 있죠. 하지만 이는 주로 장기적이고 꾸준한 섭취와 균형 잡힌 식습관이 병행되었을 때 효과가 나타난다는 점을 유의해야 합니다.
○ 커피와 계피의 다이어트 궁합 및 계피가루의 적정 섭취량
커피 자체도 다이어트에 도움이 되는 음료로 알려져 있습니다. 커피 속의 카페인은 신진대사를 일시적으로 촉진하고 지방 연소를 도와줍니다. 여기에 계피를 추가하면 혈당 조절과 항산화 효과가 더해져 체중 감량에 긍정적인 시너지를 낼 수 있습니다.
하루에 마시는 커피에 넣는 계피가루의 양은 매우 중요합니다. 계피를 너무 많이 섭취하면 간 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 특히 계피에는 쿠마린(coumarin)이라는 성분이 있는데, 이 성분을 과다 섭취하면 간 손상을 유발할 수 있습니다. 건강한 성인의 경우 하루 1/4 티스푼(약 1g) 정도의 계피를 커피에 넣는 것이 적당합니다.
계피 커피는 하루에 1~2잔 정도가 적당합니다. 따라서 하루에 2잔의 계피 커피를 마신다면, 계피는 한 번에 1/8 티스푼(약 0.5g)을 넣은 것이 적당합니다. 계피 커피는 너무 많이 마시면 커피의 카페인과 계피의 쿠마린 성분이 오히려 건강에 해로울 수 있으니 주의해야 하며, 특히 카페인에 민감한 사람은 하루 1잔 이하로 제한하는 것이 좋습니다.
계피 커피는 하루 중 식사 후 마시는 것이 가장 좋습니다. 식후에 마시면 커피 속의 카페인이 신진대사를 활발하게 해주고, 계피는 혈당 수치를 안정시키는 데 도움을 주어 과식 후 체중 증가를 억제할 수 있습니다. 특히 오전 시간이나 점심 후에 섭취하는 것이 좋습니다. 저녁 늦게 마시는 커피는 카페인으로 인해 잠을 방해할 수 있으니 피하는 것이 좋습니다.
○ 계피 커피를 마실 때 주의해야 할 점
1. 약물의 상호작용
특정 혈당 강하제나 항응고제를 복용 중인 사람은 계피가 혈당을 낮추고 혈액 응고를 억제할 수 있으므로, 의사와 상담 후 섭취하는 것이 좋습니다.
2. 쿠마린 과다 섭취
쿠마린은 장기적으로 과다 섭취하면 간과 신장에 무리를 줄 수 있으므로 계피의 양을 적절히 조절해야 합니다.
3. 카페인 과다 섭취
커피를 너무 많이 마시면 불안, 불면, 심박수 증가 등의 부작용이 나타날 수 있습니다. 따라서 하루 1~2잔 이상 마시지 않도록 주의하세요.
○ 맺음말
계피 커피는 체중 감량에 어느 정도 도움이 될 수 있지만, 절대적인 다이어트 방법으로 맹신하기보다는 균형 잡힌 식사와 운동이 병행되어야 합니다. 적당량의 계피를 커피에 넣어 마시면 항산화 효과와 혈당 조절에 도움을 받을 수 있지만, 과다 섭취는 오히려 건강에 해로울 수 있습니다. 커피에 1/4 티스푼 정도의 계피를 넣어 하루 1~2잔을 식후에 마시는 것이 좋습니다.
감사합니다.
[ 출처 ]
- 대한영양학회, "계피의 건강 효능," 영양학회지, 2020
- J. K. Gruenwald et al., 포도당과 지방질 신진 대사에 관한 계피의 효과, Journal of Diabetes, 2021.